Libres
& Responsables

Depuis 1973, nous avons choisi la liberté !
La liberté d’exprimer nos convictions d’indépendance, d’écologie, de respect des hommes et de la nature.

Nos champagnes sont la marque de nos choix responsables quant à la nature qui nous environne, aux femmes et hommes qui nous accompagnent, et aux clients et distributeurs qui nous font confiance.
Une seule envie, élaborer des champagnes éthiques et authentiques.

Florent & Thomas

Vignerons batisseurs depuis 1744

UN VILLAGE EN CHAMPAGNE

Fontaine Denis et la famille Collet, c’est une longue histoire d’amour.
Appelé « Fons Dionisii » la fontaine du dieu du vin au XVe siècle, le village de Fontaine Denis porte la tradition de la vigne et du vin depuis 1000 ans.

SAVOIR-FAIRE

C’est René Collet qui, en 1973 écrit les premières lettres du Domaine.
Pas à pas, il agrandit le vignoble (6 hectares aujourd’hui), construit les caves et le pressoir ; il développe son savoir-faire dans la vigne qu’il transmettra à son tour.

Explorer les nuances

A proximité d’une forêt de chênes centenaires (La Traconne), il était naturel pour nous d’offrir à nos vins les plus beaux écrins.

Aussi notre chai est à la démesure de notre envie d’explorer  : 6 foudres de 2500 litres, 6 demi-muids de 600 litres, 2 muids de 1200 litres, 70 barriques de 300 litres.

Une seule envie, réaliser les plus beaux élevages sur lie, manipuler les moins possible nos vins pour une expression vraie et authentique de notre terroir.

Nos Champagnes

NORD SUD

EMPREINTE DE TERROIR

ROSÉ

SILEX & CRAIE

FONS DIONISII - MILL. 2016

BRUT NATURE

NUS!

COUTINAUX - MILL. 2015

HÉRITAGE

SENSATION - MILL. 2017

EXTRÊME - MILL. 2016

CARACTÈRE - MILL. 2016

Notre Coteau Champenois

LES TESSARDS

Nous contacter

Niché à flan de coteau, Fontaine Denis vous accueille entre plaine champenoise et forêt de chênes centenaires.

Nous recevons uniquement sur rendez-vous.

Du lundi au Vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h.  Nous sommes fermés le week-end.

A la recherche de nos cuvées ? Rendez-vous dans la rubrique Nous trouver. Vous y dénicherez les bonnes adresses en France ou à l’étranger qui nous font confiance.